.csúnya, de finom || tojás- és tejmentes süti

Tudjátok, mielőtt még elkezdődött ez a mizéria a gyomrommal, én cukrásznak készültem.. vagyis valami ilyesminek, lényeg a lényeg, sokat sürögtem-forogtam a konyhában és meg is lettek a magam zsenialitásai, amiket még anyunál is jobban sikerült elkészítenem. (Macaron zum Beispiel)
Viszont amióta összejött ez az egész, a dolgok kicsit átalakultak... most viszont ez az első sikeresnek mondható sütögetésem, amit nyugodt szívvel tudok ajánlani a hozzám hasonlóan jártaknak, illetve azoknak is akiknek most így hirtelen nincs otthon pl tojásuk. 

Szóval először is hozzávalók: 

• 10 ek liszt
• 6 ek cukor
• 4 ek kávé
• 2 tk sütőpor
• 8 ek rízstej (Joya!)/tej
• 4 ek kókuszolaj/zsír
• 4 ek kakaópor

Ha minden megvan, akkor egy nagy tálba öntsük az olajat és a cukrot, keverjük el, majd adjuk hozzá a kakaóport. A sütőport öntsük hozzá/keverjük el a liszttel. A kávét kanalazzuk bele a tálba, majd adjuk az egészhez hozzá a lisztet is, a végén pedig a tejet.

Ha az egész szépen egy masszává állt össze, kanalazzunk egy-egy teáskanálnyi tésztát a muffin papírokba. (Még szép, hogy Hello Kitty-seket használtam!) Előmelegített sütőben 170°C körül kb. 15 percig kell sütni.
Lehet egyébként nagyobb adagokban is sütni, úgy pont 12 muffin fog kijönni, viszont szerintem olyan "tömény" a süti, hogy érdemesebb kis adagokban sütni, igaz így nem lesz igazi muffin, mégis sokkal könnyebben fogyasztható. ^^ 

//A süti kicsit tömény, így ajánlatos tejjel fogyasztani, hogy ne ragadjon össze a szánk, illetve meg lehet a kezdetleges tésztát spékelni, egy kevés belevágott csokival!// Jó étvágyat! ^-^